الهدف العام للمشروع :
- تمكين المرأة الفلسطينية.
- المساهمة في تقليل نسبة الفقر.
دعم مشاركة المرأة الفلسطينية في عملية التنمية. -
- نشر ثقافة الأكل الصحي في المجتمع تفاديا للأمراض ولوقايتهم من التأثيرات السلبية للمأكولات الغير الصحية والتي انتشرت بكثرة بين كافة أفراد المجتمع صغارا وكبارا.
توفير مأكولات صحية نظيفة للمجتمع المحلي ( العقل السليم في الجسم السليم ).-
فكرة المشروع:
تأهيل نساء في ضائقة من منطقة القدس مسجلات لدينا ضمن مشروع التكافل الاجتماعي والأرامل.
كما أن أهمية التغذية الصحيحة وإنتاج المأكولات الصحية أصبحت ضرورة ملحه في الوقت الحالي نظرا لتفاقم الأمراض والسمنة نتيجة تناول مأكولات مصنعه تحتوي على مواد حافظه وغيرها من المواد التي تضر بصحة الإنسان وخصوصا الأطفال.
من هنا نشأت فكرة أن تكون تلك السيدات عاملات منتجات بدل أن يكن متلقيات للمساعدة فقط . واستغلال طاقتهن للعمل ضمن مشروع المطبخ الصحي والذي نأمل أن يوفر احتياجات المجتمع المحلي من وجبات صحية ملائمة لمجتمعنا وأبنائنا. كما يمكن أن يوفر الوقت والجهد على السيدات العاملات واللواتي لا يتوفر لهن الوقت لإنتاج مثل هذه المأكولات.
النتائج المتوقعة للمشروع :
- المساهمة في التأهيل النسوي وإيجاد فئة منهن مؤهلات قادرات على العمل والإنتاج وتدبر أمورهن بكفاءة.
- مساعدة العائلات الفقيرة ( خصوصا العائلات التي الأم هي المعيل الوحيد للأسرة ) للعيش بكرامه وبدون طلب للمساعدة من الآخرين .
- نشر ثقافة الأكل الصحي بين أفراد المجتمع.
- توفير مأكولات صحية وسريعة للأسرة الفلسطينية. وخصوصا للأسر التي فيها الأم هي سيده عامله ليس لديها الوقت الكافي لإنتاج مثل هذه المأكولات.
- المساهمة في إيجاد فئة منتجه فاعله وليس فقط فئة مستهلكه تشكل عبئ على المجتمع.
المساهمة في إنشاء أسرة متعاونة، منتجة، وتعتمد على أفرادها للنجاح والحياة.-